Une incroyable odyssée de la "culture par la nourriture" attend les aventuriers gourmands à travers l'Inde. La richesse du paysage culinaire de l'Inde provient de l'infinie variété des cuisines locales, régionales et internationales. Les influences de ces incroyables traditions culinaires servent de fantastique catalyseur à l'expérience sensorielle ultime, ce qui fait que la cuisine fait partie intégrante des souvenirs que les vacanciers gardent des lieux qu'ils visitent.

Nous vous ouvrons une petite fenêtre sur les joies de la cuisine dans ce pays de merveilles culturelles qu'est l'Inde... Nous vous proposons une petite sélection de restaurants et de cafés parmi les plus populaires, qui vous donneront un aperçu de ce qui vous attend dans la ville rose historique de Jaipur.

RESTAURANTS

1932 Trevi

1932Trevi, à Jaipur, propose les plats italiens les plus alléchants dont vous puissiez rêver. L'inspiration derrière ces offres étonnantes est l'amour d'un Maharaja pour tout ce qui est italien. L'amalgame de la cuisine italienne et de la culture culinaire indienne est un régal à ne pas manquer dans ce restaurant innovant...

Bar Palladio

Situé dans le superbe hôtel Narian Niwas Palace, le Bar Palladio, avec son cadre verdoyant où se promènent les paons, son incroyable cuisine et son ambiance décontractée, est une expérience emblématique de la ville. L'un des points d'eau les plus populaires de la ville, inspiré du légendaire Café Florian et du Harry's Bar de Venise, le Bar Palladio Jaipur est une ode au style et à la cuisine italiens, vus à travers le prisme d'un monde de rêve moghol...

Vapeur au Rambagh Palace

L'atmosphère vintage fait partie du charme de ce restaurant unique situé dans une locomotive à vapeur restaurée. Il s'agit d'une maquette d'une gare victorienne dans les environs paysagers de ce palais-hôtel historique. Dînez d'un choix de délices multicuisines à l'intérieur de ce wagon confortable, ou optez pour une expérience en plein air...

1135 AD

Situé dans le fort historique d'Amer, à la périphérie de Jaipur, le 1135 AD offre une expérience culinaire que vous n'oublierez pas de sitôt. Ouvert pour le déjeuner et le dîner, le restaurant propose des plats mémorables comme les crevettes tandoori et l'emblématique lal maas du Rajasthan. Dîner sous les étoiles est une expérience à ne pas manquer au fort...

Restaurant Mohan Mahal - Leela

Si vous êtes à la recherche d'une expérience gastronomique sophistiquée et luxueuse, vous ne serez pas déçu par le Mohan Mahal du Leela Place à Jaipur. L'ambiance créée par le décor scintillant, la superbe cuisine et l'excellent service sont autant de preuves de la popularité de ce restaurant indien primé. Si vous vous laissez tenter par des plaisirs traditionnels tels que le Matha Sangri Ki Seekh, le Banjara Chaap, le Shekhwati Nalli Gosht et le Dana Methi Aur Kismis Ki Subzi, vous saurez pourquoi vous voudrez revenir...

Bar et restaurant Johri

Situé dans le quartier populaire des bijoutiers de Jaipur, Johri Bazaar, l'hôtel Johri propose une expérience gastronomique dans son Johri Bar and Restaurant. Le menu aventureux et évolutif garde l'esprit ouvert lorsqu'il gâte vos papilles avec des plats indiens végétariens inspirés par des produits locaux définis par les saisons...

CAFÉS

Le Verandah Café

Le traditionnel "high tea" anglais et l'heure du cocktail prennent une toute nouvelle dimension au Verandah Café, dans les magnifiques étendues de l'hôtel Rambagh Palace. C'est une façon agréable de se détendre et de profiter de l'ambiance tranquille de cet hôtel emblématique après une journée de visites trépidantes...

Tapri Central

Ce café sur le toit, situé en face du Central Park Gate, C, Scheme, est un endroit charmant où l'on peut déguster des en-cas et des mets salés autour d'une tasse de thé parfumée. Tapri Central est l'endroit idéal pour se retrouver entre amis ou en famille et bavarder tranquillement tout en admirant la ligne d'horizon de la ville...

Café Quaint

Situé dans l'ambiance culturelle emblématique du Jawahar Kala Kendra, le Café Quaint, dirigé par Ayesha Sajjan et Twinkle Singh, a donné à Jaipur une toute nouvelle perspective sur la culture alimentaire de la ville. Des pratiques durables telles que les cuisines sans plastique et sans déchets aux produits plus saisonniers, biologiques et indigènes, les habitants de Jaipur sont certainement en phase avec leur temps et approuvent cette nouvelle tendance. Les brunchs du dimanche sont une expérience à ne pas manquer !

Nibs Café

Ce café sur le toit vise à ravir les clients en leur proposant une gamme innovante de plats agréables au palais. L'ambiance funk du Nibs Café et l'excellent service ajoutent au charme de ce café populaire situé dans le quartier Malviya Nagar de Jaipur...

Coffee Sutra, Jaipur

Une visite incontournable pour les accros du café. Sutra Coffee, une cafétéria de classe, offre une expérience exceptionnelle en matière de café, les baristas préparant le café juste devant vous. Le Coffee Sutra se consacre au développement durable, depuis l'origine des grains de café jusqu'au service d'une tasse de café parfaite...

Ohana - Bar à cocktails et cuisine

Autre espace grandiose dans le ciel de Jaipur, dans le quartier animé de Malviya Nagar, Ohana est considéré comme le plus grand bar en plein air d'Asie, avec des espaces intérieurs et extérieurs. La culture des cocktails y est très vivante et les mixologistes sont en pleine effervescence créative et produisent des cocktails artisanaux. La carte propose des spécialités pan-asiatiques, des délices continentaux, des plats indiens délectables et de délicieux plats mexicains et italiens...