Munnar est situé dans les Ghats occidentaux du Kerala et est un lieu de beauté divine et de merveilles naturelles. Les montagnes, les plantations de thé et d'épices ne sont que quelques-unes des nombreuses particularités de cette ville. Elle est également connue sous le nom de "Cachemire de l'Inde du Sud" en raison de ses paysages verdoyants, de ses nappes de brume et de ses pics rocheux.

Cuisiner avec les habitants de Munnar

Les plats locaux de Munnar sont préparés à base d'épices locales et sont donc aromatiques et délicieux. Apprenez à préparer les plats authentiques de la ville auprès d'une ménagère locale et n'oubliez pas d'apprécier la finesse et le style unique avec lesquels ils cuisinent ! Parmi les plats les plus populaires, citons le riz et le poisson cuits à l'huile de coco, le curry de poisson, une soupe de potiron et de lentilles, le curry de plantain dans une sauce crémeuse au yaourt, le bœuf frit avec du parotta de Malabar, le poulet frit, et bien d'autres encore ! Votre aventure culinaire ne sera pas ennuyeuse car vous pourrez toujours bavarder et partager des histoires avec les habitants qui vous enseigneront l'art de la cuisine du Kerala.

Les racines de Munnar

Dites adieu au rugissement d'un moteur car la meilleure façon de naviguer à Munnar est de le faire à pied ! C'est en marchant que vous profiterez au mieux de l'air pur de la ville. Les paysages magnifiques vous suivront partout, et les habitants animeront votre voyage en vous racontant des histoires moins connues sur la région. La nature de Munnar est impeccable et abondante, et les plantations de thé et d'épices le sont encore plus. Vous devriez voir comment les ouvriers des plantations travaillent et vivent, et peut-être déguster une tasse de thé authentique en même temps. Cette station de montagne n'est peut-être pas grandiose, mais elle a son lot d'histoires intéressantes que vous pouvez découvrir. Vous pouvez également visiter le barrage de Head Works, le premier projet hydroélectrique du Kerala, puis les églises catholiques romaines qui ont été érigées à l'époque coloniale, et vous ne devez absolument pas manquer le mémorial de la Seconde Guerre mondiale à Ropeway Station !

Découvrir la vie rurale à vélo

Les plantations de thé de Munnar reflètent un mode de vie tout à fait unique. Les gens ont leurs propres rythmes, routines, temps et horaires qu'ils suivent religieusement et qui sont très différents du style de vie traditionnel de Munnar. Visitez le domaine de Letchmi dans les collines de Kannan Devan, où les Britanniques ont commencé à planter du café, de la cardamome et du quinquina, avant de se tourner vers le thé ! C'est également à cet endroit que se trouve le tout premier musée du thé de l'Inde ! Les aperçus de la vie autour de ces plantations sont fascinants et paisibles à observer, tandis que vous pédalez à travers de magnifiques panoramas, de minuscules maisons de travailleurs des plantations et que vous profitez d'une promenade globalement sereine à travers la région luxuriante.

Passer du temps avec les cueilleurs de thé

Vous êtes-vous déjà demandé quelle était l'histoire qui se cachait derrière la tasse de thé délicieuse que vous sirotez ? Si c'est le cas, voici comment trouver les réponses. Passez du temps avec les cueilleurs de thé à Munnar pour obtenir des informations pratiques sur les processus de culture du thé. Comment le thé est-il planté ? Comment et quand le cueille-t-on ? Combien de temps cela prend-il et qu'est-ce qui affecte le goût du thé ? C'est à ce genre de questions que vous trouverez des réponses dans le cadre de cette expérience. Vous saurez également pourquoi les femmes dominent la profession de cueilleuse de thé et vous visiterez la maison d'une cueilleuse de thé ! Il vous faudra 30 minutes de route entre Munnar et Lockhart pour participer à cette aventure du thé !

Trek sur les collines de Letchmi

Le trekking dans les collines de Letchmi est le plus facile et ne dure que 2 à 3 heures. C'est un excellent moyen de s'aventurer sur les terrains des collines qui abritent des prairies majestueuses et des pentes rocheuses. De là, vous aurez une vue plongeante sur les plantations de thé et d'épices, ainsi que sur les forêts de shola qui dominent la région. Vous pourrez ensuite vous rendre au point culminant d'une montagne appelée Anamudi (2 695), qui est aussi le plus haut sommet de l'Inde du Sud. Des espèces rares d'oiseaux vous accompagneront lors de votre randonnée et la vue envoûtante sur les Ghats occidentaux méridionaux sera à la hauteur de la sueur que vous aurez versée.

Trek jusqu'au sommet de Meesapulimala

Partez pour une randonnée de 10 km au cœur d'un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, qui regorge de richesses naturelles et constitue un haut lieu de la biodiversité. Le sentier vous guidera à travers de nombreux terrains différents, dont certains seront un véritable défi à relever. Sur votre chemin, vous rencontrerez différentes espèces de plantes et d'arbres, ainsi que des chutes d'eau qui vous laisseront bouche bée. La randonnée commencera à Silent Valley Tea Estate et se terminera au sommet de Meesapulimala, célèbre pour sa vue panoramique sur Munnar. Les Ghats occidentaux méridionaux vous donneront également l'occasion d'observer les oiseaux. Il s'agit de l'un des treks les plus populaires et les plus longs de Munnar, organisé par le département des forêts du Kerala.

Visite de la plus grande plantation de thé biologique au monde

Préparez-vous à vivre des moments inoubliables dans le joli village de Kolukkumalai, qui abrite la plus grande plantation de thé biologique du monde. Située du côté Tamil Nadu de la frontière inter-États, elle produit un thé savoureux en raison de l'altitude élevée et est donc la plus demandée à Munnar. Bien que le goût soit impeccable, ce n'est pas le seul charme de cette plantation. Depuis sa création au début des années 1930, cette plantation suit la même méthode orthodoxe et traditionnelle de traitement du thé. Vous serez en contact avec les personnes qui gèrent cette plantation tout en sirotant un délicieux thé et en assistant au processus de fabrication du thé en sept étapes : flétrissage, roulage, tamisage, fermentation, séchage, extraction des fibres et classement.

Si vous avez de la chance et que la nuit est claire, vous pourrez également vous laisser envoûter par les lumières étincelantes de Kodaikanal, sous un ciel ouvert et étoilé.