Agra, qui se trouve à un endroit stratégique le long de la rivière Yamuna dans la plaine indo-gangétique du nord de l'Inde, a été un centre puissant pour les persuasions interculturelles. La ville, qui a servi de bastion impérial à l'Empire moghol, s'est imprégnée de ses inspirations culinaires, tout comme les Nawabs d'Awadh. La région de Braj, Mathura-Vrindavan, a également prêté ses traditions culinaires végétariennes à cette ville animée. L'Agra d'aujourd'hui n'est pas en reste pour ce qui est de répondre aux désirs culinaires des visiteurs et des habitants, en termes de spécialités contemporaines nationales et internationales. Voyons ce que la ville a en réserve pour les aventures culinaires dans ses restaurants et cafés les plus populaires.

RESTAURANTS

Esphahan - The Oberoi Amarvilas

Connu pour ses authentiques délices tandoori indiens et ses spécialités mogholes, Esphahan a des fans fidèles. Le menu propose des plats de viande et de fruits de mer exquis, tandis que les options de la cuisine internationale garantissent une expérience gastronomique équilibrée. L'ambiance et le service impeccable ajoutent à son charme.

Daawat-E-Nawab - Taj Hotel & Convention Centre

Ce restaurant emblématique est un havre de paix pour les amateurs de cuisine awadhi et moghole. Chaque plat célèbre l'héritage culinaire de l'établissement et transporte les convives dans une époque aristocratique grâce à son ambiance royale et à la musique jouée en direct. Une visite incontournable pour les amateurs de saveurs riches et mijotées.

Peshawari - Hôtel ITC Mughal

Le Peshawari est un lieu de prédilection pour la cuisine nord-indienne et moghole. Il attire les convives par ses saveurs authentiques et son cadre élégant. Les plats emblématiques comme le burra kebab, le raan et le gulab jamun cuit au four mettent en valeur la richesse culinaire de la région de la frontière du Nord-Ouest. Le restaurant est un lieu très fréquenté par les habitants et les visiteurs.

Taj Bano - ITC Mughal Hotel

Proposant un somptueux buffet, le Taj Bano sert un mélange impressionnant de cuisine indienne et internationale. Les plats du restaurant Mughlai sont particulièrement appréciés, notamment le biryani et le Bedmi Aloo. Un choix délicieux pour ceux qui aiment les expériences gastronomiques bien conçues.

Sky Deck - Hôtel Gateway

Ce restaurant sur le toit sert un mélange de cuisine indienne et continentale. Le Maharani Thali, un festin végétarien composé d'un assortiment de kebabs, de paneer kofta, de dal et d'un assortiment de pains indiens, est un plat phare. Pour les amateurs de viande, le Maharaja Thali propose de délicieuses préparations à base de poulet et d'agneau.

C'est Chine - Jaypee Palace Hotel

Destination appréciée pour la cuisine chinoise, ce restaurant est connu pour ses épices aromatiques et ses ingrédients de grande qualité. Les clients apprécient le dévouement des chefs pour créer une expérience culinaire inoubliable.

La pincée d'épices

Restaurant multicuisine qui excelle dans les saveurs de l'Inde du Nord et du Mughlai, Pinch of Spice est un choix populaire parmi les convives. Les plats vedettes comprennent le poulet Lababdar, le mouton Railway et le Dal Bukhara. Des options de cuisine chinoise sont également proposées pour satisfaire un public plus large.

Dasaprakash

Pour les amateurs de cuisine végétarienne authentique de l'Inde du Sud, Dasaprakash est une adresse de choix. Pionnier des délices de l'Udupi depuis les années 1920, le restaurant est connu pour ses plats frais et savoureux. Le thali traditionnel reste l'un des plats préférés des clients.

Jhankar - The Gateway Hotel

L'une des destinations gastronomiques les plus connues d'Agra, le Jhankar est spécialisé dans la cuisine de l'Inde du Nord. Des ingrédients frais, une belle présentation et une hospitalité chaleureuse créent une expérience mémorable pour les visiteurs.

CAFÉS

Sheroes Hangout Café

Sheroes Hangout est un café à but non lucratif géré par des survivants d'attaques à l'acide. Il propose des plats italiens, chinois, indiens et de la restauration rapide. L'atmosphère est accueillante et le café est un symbole de force et de résilience.

Maikhana, le bar du hall

Proposant une variété d'amuse-gueules internationaux et indiens, Maikhana est l'endroit idéal pour se détendre avec des cocktails et des spiritueux provenant de son bar bien approvisionné. L'ambiance à la fois décontractée et sophistiquée ajoute à son attrait.

The Bar - The Oberoi Amarvilas

Lieu élégant et raffiné, The Bar sert des amuse-gueules nord-indiens ainsi qu'un éventail de boissons alléchantes. Son ambiance raffinée en fait un lieu de prédilection pour les locaux et les voyageurs.

Two Saints Bar & Kitchen Agra

Cette destination multicuisine propose des saveurs du monde entier, notamment des plats mexicains, italiens et chinois, tandis que les plats de l'Inde du Nord restent le point fort. Le menu comprend des salades et des plats à partager qui s'accompagnent d'une large gamme de boissons.

Salt Café Kitchen & Bar

Restobar décontracté proposant des plats indiens et internationaux créatifs, le Salt Café est particulièrement apprécié des jeunes. Le menu comprend des plats fusion innovants comme les pâtes au poulet au beurre, ainsi que de délicieux dimsums et tikkas. Des options végétariennes, sans gluten et végétaliennes sont disponibles.

Molecule Agra

Molecule est un lieu animé sur le toit avec de la musique live. Il propose des plats indiens du nord, chinois, continentaux et italiens. L'ambiance, combinée à une large sélection de boissons et d'amuse-gueules, en fait l'un des restaurants préférés des habitants.

Palm Burj

Les clients peuvent profiter de la musique live et de la danse tout en savourant un menu varié qui comprend des plats indiens, chinois, thaïlandais, continentaux, des sushis et des plats du Sichuan. Le bar bien approvisionné garantit une soirée agréable.

Liquid Lounge Bar (Taj Hotel & Convention Centre)

Ce bar animé est un lieu de prédilection pour les habitants et les visiteurs. Il propose un mélange intéressant d'amuse-gueules indiens et asiatiques, qui complètent parfaitement sa vaste carte de boissons.

Urban Deck Tapas & Taproom

Avec ses plats italiens, mexicains et nord-indiens, Urban Deck est un excellent endroit pour vivre des expériences culinaires variées. Le menu comprend un éventail d'en-cas qui s'accordent parfaitement avec une vaste sélection de boissons.