Nichée dans le giron de l'Himalaya, Pokhra est tout simplement une enchanteresse qui jette un sort invincible sur chaque visiteur. Cette ville, porte d'entrée vers les treks aventureux de la région de l'Annapurna, est généreusement dotée d'une beauté naturelle. La rivière, les collines et l'ensemble du terrain tapissé d'une myriade de nuances de vert vous donnent l'impression de rester pour toujours.

Au milieu de toute cette beauté naturelle et de ces possibilités d'aventure, Pokhra est une ville au charme rustique qui accueille ses hôtes avec une hospitalité chaleureuse. Outre la randonnée, le trekking et le bateau, il y a une pléthore d'expériences à vivre. Cuisinez un daal bhaat parfait, créez des motifs en batik, tressez des paniers en paille et savourez de nombreuses tasses de café.

Cuisiner la cuisine népalaise

Apprenez les secrets de la préparation d'un parfait dal bhaat et ne vous arrêtez pas là. Rekha, qui dirige également un foyer d'accueil pour enfants, vous apprendra à préparer des Puri, Pakauda et Aaludum, des Momo népalais (non végétariens et végétariens) et de la soupe. Savourez le repas avec Rekha et sa famille.

Voyage autour du café

Passez une journée entière dans une plantation de café à Begnas, avec l'Himalaya en toile de fond. Rejoignez les fermiers dans leur travail et apprenez l'histoire de la plantation. Visitez le centre de traitement et assistez à la torréfaction et à la réduction en poudre des grains de café, puis dégustez le pot de café fraîchement préparé à partir de ces grains.

Atelier de batik

Bien qu'originaire d'Indonésie, le batik a pris des formes différentes dans les pays où il est pratiqué aujourd'hui. Vous pouvez apprendre le style népalais avec Uttam. Il a mis au point une méthode raccourcie pour réaliser les motifs plus rapidement. Il s'agit toujours d'un processus délicat qui exige de la patience, mais qui est largement récompensé lorsque l'on voit le travail terminé.

L'art du tissage de la paille

C'est un art qui remonte à des millénaires. Il fait partie intégrante de la culture népalaise. Apprenez à tisser divers articles ménagers à l'aide de pailles fabriquées par des femmes de la région, en partant de zéro. Vous serez surpris par l'habileté de ces femmes, fruit d'années de pratique. Prenez ceux que vous avez fabriqués et quelques autres pour décorer votre maison ou pour les utiliser dans votre cuisine.