Quatre fabuleuses expériences culturelles que vous adorerez au Sri Lanka
La force d'attraction de l'histoire et du patrimoine du Sri Lanka s'est transformée en l'un des paysages culturels les plus généreux à explorer. Ce n'est pas seulement le profond passé bouddhiste de l'île qui retient l'attention du visiteur ; sa fantastique beauté naturelle évoque les grandes richesses de son commerce d'épices et de thé, ainsi que ses éblouissants plaisirs culinaires.
La boucle des trois temples
Les visiteurs de Kandy s'assurent généralement que la "boucle des trois temples" figure en haut de leur liste de choses à faire. La beauté de ce parcours est qu'il permet de voir Gadaladeniya Viharaya, Embekke et Lankathilaka, parmi les temples les plus anciens et les plus passionnants du Sri Lanka, en une seule fois. L'autre grand attrait est que ces trois temples se trouvent très près l'un de l'autre dans les environs splendides des Central Highlands. Vous serez impressionné par l'artisanat exquis datant de l'ère Gampola du Sri Lanka et des premières fondations du bouddhisme sur cette île aux épices. Sur le chemin de l'Embekka Devalaya, vous pourrez faire un petit tour dans les plantations de café, de thé et de poivre qui abondent ici.
Anuradhapura, acclamée par l'UNESCO
Impossible de visiter le Sri Lanka sans avoir rendez-vous avec l'historique Anuradhapura. Enfourchez un vélo et partez à la découverte de ce fabuleux site classé au patrimoine mondial de l'humanité, dont l'origine remonte au IVe siècle avant notre ère. La citadelle d'Anuradhapura a été le centre névralgique spirituel et séculaire du Sri Lanka pendant plus d'un millénaire. Depuis des siècles, l'une des villes les plus continuellement habitées au monde est appréciée pour ses ruines vieilles de 2000 ans - un mélange de palais, de monastères et de jardins anciens. L'arbre Jaya Sri Maha Bodhi, l'une des reliques bouddhistes les plus sacrées du Sri Lanka, est bien sûr toujours sous les feux de la rampe.
Fort de Galle
Autre site inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, le fort de Galle est réputé pour être le monument archéologique, architectural et historique le plus important illustrant l'influence européenne en Asie du Sud-Est. Établi à l'origine par les Portugais, il a été repris par les Hollandais, puis par les Anglais. De vastes zones de la citadelle conservent encore aujourd'hui leur état d'origine.
Activités culinaires
Longtemps courtisé par les commerçants occidentaux pour sa fabuleuse richesse en épices, le Sri Lanka est devenu l'un des hauts lieux de la gastronomie dans cette partie du monde. Si le curry et le riz resteront toujours des plats de base, ce sont les épices magiques qui transforment les plats les plus humbles dans la cuisine sri-lankaise. Le poisson, la viande, les légumes et les lentilles subissent une mystérieuse chimie lorsque les épices leur sont ajoutées, faisant de chaque bouchée une merveilleuse odyssée de saveurs et de textures riches.
S'appuyant sur son patrimoine spirituel, historique et naturel, les récits culturels du Sri Lanka offrent aux visiteurs des expériences profondément satisfaisantes et gratifiantes, qui sont autant de prétextes à des voyages répétés sur cette légendaire île aux épices.