Jaipur, célèbre depuis longtemps pour son proverbial thali rajasthani, son divin laal maas et son succulent ghewar, est l'un des plus grands représentants des plaisirs culinaires régionaux de l'État du Rajasthan. L'immense variété d'en-cas, de plats salés et de sucreries témoigne également d'une longue et riche expérience de l'art culinaire dans toute sa diversité. Un circuit gastronomique à Jaipur est le meilleur moyen de découvrir un mélange d'épices, de sucré, de piquant, de dessert, etc. Cette promenade alléchante se déroule dans les vieux quartiers de la ville rose et dans les environs. La nourriture est authentique, savoureuse et constitue un excellent exemple de l'état de l'art culinaire de l'État.
Ce voyage à travers la ville fortifiée du vieux quartier vous fera découvrir les joies de manger comme le font les habitants dans leurs endroits préférés. Par exemple, le Chatorio Ki Gali de la vieille ville est célèbre dans tout le pays pour son nom et pour sa cuisine de rue. Comme autrefois, des hordes de femmes se rassemblent pour déguster les golgappe épicés, les chole bhature, les tikki chole et les faluda que l'on trouve dans cette ruelle, en face du Bapu Bazaar- Link Road. Pandit Pav Bhaji, en face de Birla Mandir, est un autre nom avec lequel il faut compter, mais il faut aller avec un habitant pour trouver le vendeur original. Certains points de vente de nourriture peuvent même être centenaires, ce qui pourrait vous surprendre !
Jaipur est célèbre pour sa culture gastronomique riche et variée. Au cours de cette visite gastronomique soigneusement préparée, vous vous promènerez dans un bazar local avec notre guide gastronomique, pour découvrir les ingrédients et les éléments essentiels de la cuisine du Rajasthan.
Nous goûterons à une variété d'en-cas et de repas locaux provenant de quelques-uns des meilleurs restaurants de la ville. Ces endroits ne sont pas touristiques et sont très populaires parmi les habitants. La promenade qui met l'eau à la bouche se déroule dans les vieux quartiers de la ville rose et dans les environs. La nourriture est authentique, savoureuse et préparée de manière hygiénique.