Les rues de Mumbai vibrent d'un mélange exaltant de nourriture et de culture. Des aventures culinaires attendent d'être découvertes à chaque tournant de cette métropole animée. Découvrez le pouls de la ville à Mohammad Ali Road, la Mecque de la cuisine de rue de Mumbai, où d'humbles restaurants se disputent l'attention avec des étals de rue qui vous offrent une variété de délices charcutiers qui vous mettront l'eau à la bouche.
Cette promenade gastronomique vous emmène dans les ruelles sinueuses de Mohammad Ali Road et de Bohri Mohalla, où vous pourrez déguster des mets traditionnels et découvrir les communautés qui ont façonné l'histoire de la gastronomie de Mumbai.
Mangez comme un habitant pour apprécier à sa juste valeur la culture de Mumbai.Explorez les principales destinations de la ville en matière de cuisine de rue.Découvrez les communautés historiques de l'arrondissement et échangez avec les habitants pour en savoir plus sur leur culture.
Visitez les établissements emblématiques et bien connus du quartier pour découvrir de première main les délices qu'ils servent depuis des décennies. Des brochettes aux currys épicés en passant par les sucreries colorées, régalez vos papilles avec des classiques d'antan et remontez le temps jusqu'à une époque plus simple mais exotique.
Une promenade dans Bohri Mohalla vous fera découvrir les musulmans Bohra, une communauté d'hommes d'affaires qui s'est installée en Inde depuis le Yémen au XVIe siècle. Plongez dans leur histoire tout en savourant des spécialités bohri telles que le 12 pot curry, les sorbets, le chana batata, le boti kebab et le seekh kebab. Entrez dans le légendaire Taj Ice Cream, un salon qui fabrique des glaces à la main depuis plus d'un siècle.
L'étape suivante est Noor Mohammadi, le célèbre restaurant de quartier que la plupart des habitants de Mumba ne jurent que par lui. Vous y ferez une incursion dans Bollywood et goûterez le "Chicken Sanju Baba", un plat nommé en l'honneur de la star de Bollywood Sanjay Dutt.
La dernière étape sera Minara Masjid, un paradis pour les amateurs de sucreries. Avec ses barfis colorés, ses firnis crémeux et son classique Aflatoon, Minara vous permettra de satisfaire vos envies de sucreries tout en vous imprégnant de l'environnement, figé dans un instantané d'une époque révolue.
Vous en redemanderez, mais nous ne pensons pas que votre appétit en sera ravi !