Alphonso

Journée à la campagne, avec déjeuner dans un domaine princier à Lucknow

Tout voyage dans l'immense centre hindi de Lucknow est incomplet si l'on ne découvre pas la campagne de l'ancien royaume légendaire d'Awadh, gouverné par les Nawabs, avant que le dernier, Wajid Ali Shah, ne soit destitué par les Britanniques.

Curieusement, le mot "Awadh" est dérivé du lieu de naissance de la divinité hindoue Lord Ram, Ayodhya.

Les plaines abritent des rivières lentes, des parcelles de forêt et des villages de fermiers, où l'on trouve encore la vie telle qu'elle était il y a des siècles. Cette merveilleuse visite d'une romance avec le passé historique de Lucknow est illuminée par un déjeuner spécial basé sur des recettes de la cuisine provinciale de l'Awadh royal, dans la propriété d'un ancien prince.

  • Un voyage en voiture dans l'arrière-pays pittoresque de Lucknow
  • Déjeuner dans l'une des propriétés princières de Lucknow
  • Observation des oiseaux, interaction avec les autochtones et voyage à travers la campagne pittoresque.
  • Comprendre l'histoire de Lucknow en visitant les maisons de campagne des talukdars Awadh (propriétaires traditionnels)
  • Interaction avec les habitants et compréhension de leur culture

Nous quittons la ville en voiture pendant une heure et demie pour explorer la belle campagne et interagir de manière informelle avec les habitants, profiter du chaud soleil d'hiver qui brille sur les champs de moutarde et repérer les oiseaux migrateurs. Nous nous arrêterons à des endroits pittoresques où vous pourrez traverser un ruisseau à gué ou récolter des châtaignes d'eau dans un lac.

Les maisons de campagne palatiales des taluqdars d'Avadh font partie de la riche tapisserie de cette région pastorale. Dépositaires de la culture, elles conservent une grande partie de leur charme d'antan tout en nous donnant un aperçu du mode de vie nawabi d'une époque révolue.

Nous nous rendrons ensuite dans une propriété privée pour le déjeuner, où nous évoquerons les souvenirs de l'époque des nawabs d'Awadh au cours d'un déjeuner basé sur de délicieuses recettes issues de la cuisine provinciale royale de cette époque.

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