Alphonso

L'expérience phare de Mharokhet

À la périphérie de l'ancienne ville royale de Jodhpur, dans les légendaires étendues du désert du Thar au Rajasthan, une ferme expérimentale propose des expériences uniques de retour à la nature. Tenue par une équipe d'agriculteurs compétents issus de la communauté locale et dominée par des femmes, Mharokhet emmène les visiteurs dans un cadre rural inhabituel, dans le silence profond et les panoramas tranquilles d'une terre désertique. Qui croirait que des fruits et des légumes aussi merveilleux peuvent pousser dans les étendues arides d'un désert ? Il est étonnant que ce soient les femmes de cette communauté rurale qui aient réussi à transformer une terre agricole dégradée en un centre de régénération dans cette région aride de l'Inde.

Mharokhet a conçu des randonnées immersives, des repas raffinés et des expériences d'une grande tranquillité. Si vous cherchez à dépasser les frontières, un monde d'expériences inspirantes vous attend à Mharokhet ! Vous serez dans les champs d'une ferme en activité dans le désert de Thar, alors habillez-vous en conséquence et n'oubliez pas de porter des chaussures confortables.

  • Découverte d'un aspect fantastique et méconnu d'un paysage désertique
  • Une communauté d'agriculteurs radicalement transformatrice, dirigée par des femmes, à l'œuvre
  • Des méthodes agricoles durables et traditionnelles pour cultiver des produits indigènes et exotiques.
  • Une aventure culinaire unique dans un environnement désertique : un repas de cuisine du monde à 7 plats, présentés avec art et préparés à l'avance.

Il s'agit de l'expérience la plus populaire car elle combine les autres expériences distinctes comprenant une visite de la ferme suivie d'une expérience culinaire à plusieurs plats et permet en outre de s'immerger dans le cadre naturel de la ferme de 40 acres. Cette ferme expérimentale, située près de Jodhpur, produit plus de 80 variétés de cultures nutritives - qui couvrent toute la gamme des herbes exotiques et indigènes, des fruits et des légumes.

Les visites de la ferme sont divertissantes et éducatives, et vous apprendrez tout sur l'importance de l'agriculture durable et des connaissances traditionnelles en matière de lutte contre les parasites et de fertilisation, sur les avantages et les défis d'une agriculture sans produits chimiques, et vous partagerez les meilleures pratiques que Mharokhet utilise pour cultiver ses produits indigènes et exotiques. Vous aurez également l'occasion de récolter quelques fruits et légumes au cours de la visite !

Les visiteurs peuvent s'attendre à une aventure culinaire inoubliable au cours de cette visite, car la Mharokhet adopte une approche hyperlocale et saisonnière pour offrir une expérience unique de la table à la ferme. Plus de 90 % des produits utilisés sont fraîchement récoltés à la ferme, n'ayant vu que la terre et le soleil, et jamais un camion réfrigéré ! Le parcours culinaire est une expérience gastronomique qui consiste en un repas végétal de 7 plats préparés à l'avance, qui est un amalgame d'art, de fraîcheur et de saveur.

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