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Delhi s'est imposée comme l'un des principaux centres culinaires de l'Inde ; elle est non seulement célèbre pour son patrimoine culinaire exceptionnel, mais elle est aussi au cœur des influences interculturelles en tant que capitale, et au confluent des courants culinaires indiens et internationaux. N'oubliez donc pas que pour mieux comprendre cette ville historique, il est impératif de la découvrir avec toutes les nuances sensorielles d'un amateur de cuisine.
Les explorations culinaires interculturelles sont au cœur même de cette expérience. Ainsi, depuis les marchés locaux où l'on achète des produits frais, les épices aromatiques font partie intégrante de l'expérience. Et ce n'est que le début. Vous apprendrez ensuite à préparer un repas indien maison composé de plats du nord, du sud, de l'est, de l'ouest et du centre de l'Inde. Enfin, vous vous asseyez avec d'autres voyageurs du monde entier et avez le plaisir de partager ce merveilleux repas et de nombreuses conversations.
Dans une atmosphère informelle et amusante, vous découvrirez le monde fascinant des saveurs, de l'héritage et de la culture de la cuisine indienne. Nous nous rendrons au marché local pour nous procurer les produits frais et les épices nécessaires à la préparation du repas. Vous apprécierez également l'atmosphère riche de ce centre local qui rassemble la communauté locale et les vendeurs qui apportent les produits frais. Nous préparerons un menu de 5 plats, comprenant des plats régionaux de différents États indiens. Vous apprendrez ainsi comment les produits et les épices s'associent, de manière différente pour chaque plat régional, de la manière la plus authentique possible. Une fois le repas terminé, vous vous assiérez avec d'autres voyageurs du monde entier et aurez le plaisir de partager ce merveilleux repas et de nombreuses conversations.
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