Découvrez le nouveau triangle d'or de l'Inde – Taj, Tiger et Tranquility – en parcourant les routes de l'histoire, de la spiritualité et de la vie moderne.
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Des aventures palpitantes de "culture à travers la nourriture" à partir de notre trésor de voyages de cuisine patrimoniale.
Explorez d'anciennes passions et découvrez-en de nouvelles grâce à notre feuille de route qui propose des expériences pleines d'action en Inde, au Népal, au Bhoutan et au Sri Lanka.
Des voyages qui font appel aux sens et à la culture dans toutes les régions du monde.
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Entrer dans cet appartement, c'est entrer dans un autre monde. Datant de 1901, cette maison spacieuse et haute de plafond est tapissée d'œuvres d'art et d'antiquités. Un mur est réservé aux masques colorés montés provenant du monde entier, tandis que le salon s'ouvre sur une grande véranda donnant sur Shahid Minar et les jardins d'Eden.
Depuis 20 ans, cet espace accueille des expériences exclusives de restauration à domicile. Ce qui n'était au départ qu'un plaisir d'accueillir quelques amis d'un ami pour un authentique repas bengali s'est rapidement transformé en un service sur mesure mémorable. Le menu de cette maison reflète essentiellement Kolkata - des panteras préférés au vindaloo et au mulligatawny - la nourriture est délicieuse et l'ambiance nostalgique. Ne manquez pas les assiettes vintage et les couverts magnifiques !
Le menu somptueux propose des plats typiquement bengalis : Des luchis moelleux tout juste sortis du feu, des aloo dum ou des pommes de terre cuites dans le style local typique, du poisson moutarde (une offre délectable de Bhetki d'eau douce mariné, d'Ilish ou d'autres variétés), du kosha mangsho (un riche curry de mouton), du chutney frais et piquant avec du papad, et une sélection des célèbres mishti bengalis.
Le chef de notre hôte, qui travaille avec lui depuis 21 ans, a été formé à toutes les recettes familiales par la mère de notre hôte. Les repas sont entièrement personnalisables et le menu n'est préparé qu'en tenant compte des préférences/aversions alimentaires des visiteurs. Il s'approvisionnera également en alcool de votre marque préférée, afin que vous vous sentiez comme chez vous pendant votre voyage.
Le paysage culinaire riche et dynamique de Kolkata est un paradis pour les gourmands de tous âges. La population Bong de la ville est une force motri
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