Vous apprendrez de première main les processus impliqués dans la culture du thé et interagirez directement avec les travailleurs. Les théiers sont plantés à une distance de 1 m à 1,5 m les uns des autres et suivent généralement les contours naturels du terrain sur lequel ils vont pousser. Ils sont soigneusement placés dans des pépinières spéciales jusqu'à l'âge de 12 à 15 mois, puis plantés dans les jardins de thé. Pour stimuler la production de bourgeons foliaires, ils sont régulièrement taillés et façonnés en buissons à sommet plat d'une hauteur d'environ 1 mètre. Lorsque la plante atteint une hauteur d'environ un demi-mètre au-dessus du sol, elle est taillée à quelques centimètres du sol. Des cycles de taille réguliers de 2 à 3 ans favorisent l'apparition de nouvelles pousses, qui sont cueillies toutes les semaines ou tous les dix jours, en fonction de l'endroit où elles sont cultivées.
Les feuilles de thé sont le plus souvent cueillies à la main, tous les 5 à 10 jours ; cela dépend bien sûr de l'endroit où il est cultivé. Le temps nécessaire pour que la pousse cueillie redéveloppe une nouvelle pousse prête à être cueillie varie en fonction du système de cueillette et des conditions climatiques. Lorsque le cueilleur arrache le buisson, il enlève deux feuilles et un bourgeon. Il s'agit d'une tâche très délicate que seules les femmes effectuent. Une cueilleuse expérimentée peut cueillir jusqu'à 30 kg de feuilles de thé par jour. Dans les climats plus chauds, la plante est cueillie pour la première fois au bout de quatre ans et elle produira du thé pendant au moins 50 ans.
Une expérience unique d'apprentissage d'un aspect très important de la culture du thé.Apprendre l'importance des femmes dans le processus de cueillette du théVisite de la maison d'une cueilleuse de thé
Ce programme commencera par un trajet de 30 minutes en voiture depuis la ville de Munnar jusqu'à Lockhart. À votre arrivée, vous suivrez le sentier du thé jusqu'à la zone où les femmes cueillent les feuilles de thé. Une fois sur place, vous les aiderez à cueillir les feuilles de thé et à les peser. Tout au long de cet exercice, vous aurez l'occasion d'interagir avec les travailleuses pour comprendre leur mode de vie. Vous vous rendrez ensuite à la maison de l'une des cueilleuses pour prendre une tasse de thé et discuter avec la famille avant de retourner à Munnar.