Alphonso

High Tea dans les forêts du parc de Kuensel Phodrang

Une excellente occasion d'apprécier le rituel du thé bhoutanais dans un cadre forestier splendide. La vue sur le coucher de soleil depuis Buddha Point, autre nom de Kuensel Phodrang, est considérée comme l'une des plus belles du Bhoutan, même si l'on s'émerveille devant les superbes panoramas de la vallée de Thimpu. Le parc de Kuensel Phodrang est également célèbre pour la statue en bronze doré d'un Bouddha Sakyamuni assis ou du Grand Bouddha Dordenma, qui se trouve sur une immense place au milieu des ruines de Kuensel Phodrang, le palais de Sherab Wangchuk, dans les étendues boisées du parc.

  • Pour les panoramas du parc de Kuensel Phodrang, situé en face de Buddha Point.
  • Pour déguster une tasse de thé au beurre traditionnel (suja).
  • Se régaler de pâtisseries traditionnelles à l'heure du thé, de gâteaux et de plats salés.

Savourez un thé dans les forêts du parc Kuensel Phodrang, situé en face de la Pointe du Bouddha, avec de délicieux gâteaux/pâtisseries locaux, une tasse de thé ou un thé au beurre (Suja) accompagné de riz grillé (zaw), afin d'ajouter une touche au menu du thé du soir bhoutanais. Le suja, ou thé au beurre, est une boisson chaude populaire au Bhoutan, préparée avec du thé noir mélangé à du beurre, un peu de crème et du sel de l'Himalaya. La version authentique du Bhoutan est faite avec du beurre et de la crème de lait de yak ! Il est parfait pour vous réchauffer et vous redonner de l'énergie par temps froid. À l'époque, avant l'avènement des mixeurs, la cuisine bhoutanaise était équipée d'un énorme baratte qui servait à baratter le beurre de lait de yak, nécessaire à la préparation des nombreuses tasses de thé consommées par la famille tout au long de la journée. Le suja est un élément important des occasions festives, telles que les mariages et les festivals comme le nouvel an bhoutanais (Losar), mais aussi des cérémonies religieuses et des rituels.

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