Découvrez le nouveau triangle d'or de l'Inde – Taj, Tiger et Tranquility – en parcourant les routes de l'histoire, de la spiritualité et de la vie moderne.
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Varanasi, l'une des plus anciennes villes du monde, vous invite à éplucher avec soin et réflexion les multiples couches d'histoire et de culture documentées par ses temples, ses ghats sacrés, le Gange lui-même, son architecture, ses arts du spectacle et, bien sûr, son fantastique patrimoine culinaire. Cette visite ouvre une petite fenêtre pour mieux comprendre cette ville profondément cultivée et son importance dans le tissu des traditions vivantes de l'Inde qui remontent à plusieurs siècles.
Cette promenade tranquille dans les rues usées par le temps et les ruelles ombragées et éclairées par le soleil mène à certains des temples les moins connus et des gracieux havelis d'antan. Arrêtez-vous un peu pour vous imprégner de l'ambiance riche de la scène, alors que les dévots locaux arrivent pour rendre hommage aux divinités comme leurs ancêtres l'ont fait dans ces anciens sanctuaires. Admirez l'architecture ancienne de ces havelis cachés et ruminez les histoires de leur passé si les pierres pouvaient parler. Depuis ces environs sereins, vous vous dirigerez vers l'agitation irrésistible des anciens bazars, animés par l'activité trépidante des vendeurs de fleurs, d'ustensiles et de tissus, qui s'attellent à leur tâche du jour. À Manikaran Ghat, le philosophe qui sommeille en vous se souvient du rôle que joue ce lieu sacré de crémation pour les hindous qui recherchent la moksha (la libération du cycle des naissances et des renaissances) dans le feu de la purification de la mort par les eaux du saint Gange. À Benaras (Varanasi), faites comme les Benarsis : savourez la délicieuse cuisine de rue dans les restaurants traditionnels, arrosez le tout d'un lassis (yaourt à boire) crémeux et rafraîchissant et mâchez ce digestif emblématique à base de noix de bétel, le Banarasi paan, qui se décline en de nombreuses variétés de goûts et de textures.
Vous aimerez vous lancer dans un voyage immersif à la découverte de cette ville ancienne où l'opulence est tissée dans de riches soieries et cotons,
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