Alphonso

Nourriture pour l'âme

Ajoutez au répertoire des plats que vous pouvez cuisiner en vous livrant à cette expérience. Apprenez les différents styles de cuisson utilisés dans la cuisine sri-lankaise traditionnelle dans une hutte de terre.

  • Découvrez la vie locale dans la campagne de Galle
  • Familiarisez-vous avec les différentes méthodes de cuisson utilisées pour la création du curry.
  • Votre cuisine sera une hutte en torchis, votre assiette une feuille de lotus.

La nourriture en dit long sur la culture, le climat et les habitants d'un lieu. Apprenez à cuisiner de délicieux plats sri-lankais et achetez vous-même les ingrédients avec l'aide de votre hôte. Une myriade de techniques et d'ingrédients sont utilisés pour préparer les plats sri-lankais et c'est ce qui les rend emblématiques. Rendez-vous dans la cuisine de votre hutte de terre où votre hôte vous expliquera les techniques et les ingrédients clés utilisés dans la cuisine sri-lankaise.

Tempérez, faites frire, bouillir et caraméliser quelques délices locaux et découvrez la fabrication du lait de coco. Enfin, profitez de votre dur labeur et asseyez-vous pour déguster votre délicieux repas.

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