Alphonso

Dîner Roti

C'est une merveilleuse occasion de vivre une expérience authentique tout en découvrant l'ingrédient le plus basique mais essentiel de tout repas sri-lankais, le roti, et en apprenant à manger de manière traditionnelle. Savourez le repas en bénéficiant d'une hospitalité chaleureuse dans un cadre rustique.

  • Dîner privé à Ambalama (maison de repos) à 20 minutes de Galle
  • Observez le duo de cuisiniers locaux "tante et oncle" préparer vos rotis.
  • Une façon simple de dîner avec des plats traditionnels sri-lankais.

Profitez d'une soirée dans un endroit isolé, dans une belle hutte de boue éclairée par une lampe, et d'un bon repas. Vos hôtes vous accueilleront avec une serviette froide et une boisson de bienvenue pour combattre la chaleur. Vous vous régalerez d'abord du large éventail d'ingrédients colorés que vous aurez préparés. Regardez votre hôte cuisiner de délicieux plats à partir de l'humble roti, sans doute l'élément le plus polyvalent de la cuisine sri-lankaise.

Bavardez avec vos hôtes qui s'efforcent de vous faire vivre une expérience enrichissante. Vous aurez peut-être l'occasion de participer à la création des hoppers, une crêpe en forme de bol synonyme de nourriture locale. Savourez votre dîner rustique qui comprend une variété de roti et de hoppers avec des currys de crevettes, de porc et de seiche, préparés spécialement pour vous !

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